A picanha conquistou o 2° lugar no Atlas do Sabor, em uma tradução direta, uma espécie de enciclopédia de pratos de todo o planeta, com mais de 10 mil alimentos e bebidas catalogadas .

A picanha do Brasil é a 2° no ranking 2022 e é apresentada como “um corte fresco de carme bovina especialmente popular e muito valorizada, principalmente para churrasco.

Há ainda três representantes nossos entre os 50 melhores pratos do mundo!

A vaca atolada aparece na posição número 29°. Esse prato é preparado com costela bovina, alho, cebola, tomate, salsa, mandioca e pimenta malagueta.

A Moqueca aparece na 49ª colocação, apresentada como um ensopado de frutos do mar à base de azeite de dendê e leite de côco.

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