Consciência sobre alimentação associada a sofrimento animal tem elevado o consumo de produtos veganos na faixa de quase 10% a cada ano no mundo.

Pesquisa realizada em âmbito mundial, aponta que o mercado global de alimentos veganos deve ultrapassar os 34 bilhões de dólares até 2028.

Em 2021, o mercado vegano valia mais de 15 bilhões de dólares. O mercado global é impulsionado pelo crescimento significativo nos últimos anos da opção por alimentação à base de plantas, principalmente pela preocupação do consumidor sobre condições de bem-estar de animais na indústria agropecuária.

Além disso, outros fatores como questões de saúde e proteção ao ambiente também elevam a busca por alternativas não-animais.

De acordo com a pesquisa, apenas nesse segmento, a estimativa é de crescimento acima de 10% até 2028.